Alimentación
Para María Soledad Tapia, “un pueblo bien alimentado es un pueblo con salud que va a reclamar buena educación”
La académica se incorporó formalmente a la ACFIMAN como Individuo de Número
Leer másMaría Soledad Tapia se incorpora formalmente como Individuo de Número de la ACFIMAN
La Sesión Solemne se llevará a cabo el 2 de octubre en el Paraninfo del Palacio de las Academias
Leer másLas frutas pueden fortificarse y hacerse más nutritivas y saludables
Además de ser pilares de una dieta saludable, sirven como matrices vegetales para el desarrollo de alimentos funcionales, muy de moda hoy en día
Leer másCaraqueños consumen la mitad de las frutas y hortalizas recomendadas por la OMS
ACFIMAN realizó estudio en cinco municipios de la Región Capital sobre tendencias de patrones de consumo de este grupo de alimentos, esencial para prevenir la malnutrición y las enfermedades crónicas no transmisibles
Leer másMaría Soledad Tapia: “La realidad alimentaria de Venezuela no puede dejar de ser visible”
La investigadora opina que es necesario transformar el Sistema Alimentario Venezolano para recuperar la producción nacional y el consumo de frutas y hortalizas que permitan niveles adecuados de seguridad alimentaria y nutricional
Leer másPolíticas de inversión en tecnología potenciarían sector agroalimentario del país
Venezuela podría explotar su potencial agroalimentario con políticas públicas modernas que incentiven la inversión en tecnología en el sector, en opinión de Carlos Machado Allison, Individuo de Número, Sillón XII, de la Academia de Ciencias Físicas, Matemáticas y Naturales.
Leer másDiez miradas científicas sobre la crisis alimentaria en Venezuela
Seguridad e inocuidad alimentaria en Venezuela como tópico de investigación es el tema central en la revista virtual Frontiers in Sustainable Food Systems
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