Alimentación
El Niño es inevitable, pero sus impactos son mitigables
La probabilidad de que se produzca un evento muy fuerte durante el otoño de 2026 y el invierno de 2027 es superior al 90 %
Leer másEn escenarios de emergencia, las calorías y la inocuidad alimentaria son las que cuentan
La tan deseable dieta saludable se convierte en un objetivo a largo plazo de los venezolanos tras los terremotos del 24 de junio
Leer másBoletín de Global Harmonization Initiative (GHI) publica nota informativa de académica de ACFIMAN
El texto expone los desafíos del sistema venezolano de inocuidad alimentaria y propone medidas para reconstruirlo
Leer más2026 es el Año Internacional de la Mujer Agricultora, desde campesinas hasta científicas agrícolas
Según la FAO, las mujeres representan el 36 % de la fuerza laboral en los sistemas agroalimentarios latinoamericanos y caribeños
Leer másClaves para entender el estatus de la seguridad e inocuidad alimentarias en Venezuela
Sus deficiencias comprometen la transformación de los sistemas alimentarios, la salud de los consumidores, el prestigio de la industria de alimentos nacional y el comercio internacional, entre otros aspectos
Leer másPara María Soledad Tapia, “un pueblo bien alimentado es un pueblo con salud que va a reclamar buena educación”
La académica se incorporó formalmente a la ACFIMAN como Individuo de Número
Leer másMaría Soledad Tapia se incorpora formalmente como Individuo de Número de la ACFIMAN
La Sesión Solemne se llevará a cabo el 2 de octubre en el Paraninfo del Palacio de las Academias
Leer másLas frutas pueden fortificarse y hacerse más nutritivas y saludables
Además de ser pilares de una dieta saludable, sirven como matrices vegetales para el desarrollo de alimentos funcionales, muy de moda hoy en día
Leer másCaraqueños consumen la mitad de las frutas y hortalizas recomendadas por la OMS
ACFIMAN realizó estudio en cinco municipios de la Región Capital sobre tendencias de patrones de consumo de este grupo de alimentos, esencial para prevenir la malnutrición y las enfermedades crónicas no transmisibles
Leer másMaría Soledad Tapia: “La realidad alimentaria de Venezuela no puede dejar de ser visible”
La investigadora opina que es necesario transformar el Sistema Alimentario Venezolano para recuperar la producción nacional y el consumo de frutas y hortalizas que permitan niveles adecuados de seguridad alimentaria y nutricional
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