Nutrición
Las frutas pueden fortificarse y hacerse más nutritivas y saludables
Además de ser pilares de una dieta saludable, sirven como matrices vegetales para el desarrollo de alimentos funcionales, muy de moda hoy en día
Leer másCaraqueños consumen la mitad de las frutas y hortalizas recomendadas por la OMS
ACFIMAN realizó estudio en cinco municipios de la Región Capital sobre tendencias de patrones de consumo de este grupo de alimentos, esencial para prevenir la malnutrición y las enfermedades crónicas no transmisibles
Leer másLa ingesta insuficiente de frutas y hortalizas atenta contra la salud
Altos precios y desconocimiento del valor nutritivo inciden en que se ingiera menos de la mitad de la ración diaria indicada por la OMS para una dieta saludable
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